カブラが美味しかったので再来店～湖南市 泉チヨミさま

今日ご来店いただいたのは湖南市の泉チヨミさま。

先日お買い求めいただいたカブラでお漬物を作ったところとても美味しかったとの事で再度ご来店いただきました。泉さまは湖南市中央にある『スナック美松』のママでもあり、料理が大好きだとのこと。

「私のお店では出来合いのものはお出ししません。素材の良さを引き出す調理方法でお料理し、お店でお客様に召しあがっていただきます。かすがの郷のお野菜は新鮮で甘みがあり、お店でも好評です。」

泉さまは宮城県栗原市のご出身であり、先の東日本大震災ではご親戚と一週間連絡がとれず大変心配されたそうです。「幸い海から離れた地域ですので大きな被害は無かったものの、ガソリンや灯油などの物資不足は深刻のようです。みんなが腹いっぱい食べられるように食料を送りたいのですが送れないんです。がんばってって言うしかないんです。」

今夜のニュースでは現地への物資の運搬ルートも少しずつ復旧しつつあるようです。被災された人々の生活が一日でも早く元通りになる事を願います。