農薬や消毒は一切使わない有機栽培です。～大坂哲夫さん

玉ネギにじゃがいも、カボチャに薩摩芋、スイカやまくわなど様々なお野菜を出荷いただいている大坂哲夫さんです。ご出身は石川県の輪島市で第三水口台にお住まいです。

とにかく野菜作りが大好きだという大坂さん。湖南市に結構な広さの畑を確保、自慢のお野菜を“かすがの郷”以外にも甲賀・湖南市の直売所にも出荷されているそうです。

大坂さんに野菜作りで気をつかっているポイントを伺ったところ、「農薬や消毒は一切使わない有機栽培を心がけています。その分手間が掛かりますが安心して食べられるのが一番！」という頼もしいお答えがいただけました。