H23年度産、日本晴の新米が入荷しました！～滋賀県甲賀市

日本晴（にっぽんばれ・にほんばれ）の新米が入荷しました！

日本晴は古くから生産されてきたお米で、近江米の代表的品種です。コシヒカリのネットリ感と比較し、粘りは少なくさっぱりしています。粒がしっかりし、炊き上がりの光沢も良く、粘り過ぎませんのでとりわけ寿司店での寿司飯として重宝されているほか、チャーハンやカレーライスなどにも適しています。もちろんそのまま白ごはんとしても美味しく味わいいただけます。